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Weingut Martin Pasler - Cabernet Sauvignon - 2022 weingut_cape-winemakers-guild Er wächst an den Hängen

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Description

Er wächst an den Hängen rund um Montalcino

Schon die Rebsorte Pelut zeigt dies

Dem sanften Mahlen und Entrappen folgt die Vergärung mit natürlichen Hefen für 8 bis 12 Tage und eine „extended maceration“

In der ersten Nase kommt eine Aromatik die an Nüsse und Kräutern wie Ringelblume zum Vorschein

Das jugendliche Tannin ist bereits sehr gut eingebunden und sorgt gemeinsam mit der filigranen Säure für viel Trinkfluss

Weingut Martin Pasler - Cabernet Sauvignon - 2022 weingut_cape-winemakers-guild Er wächst an den Hängen

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