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Der mineralische Charakter mit einem Hauch von Pfeffer und Bergamotte rundet den Wein perfekt ab
In der Nase Quitte
Soussans und Marsac erstreckten
Achtung: hoher Trinkgenuss
jedoch auch mit einer feinen Säure versehen
Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé BIO viognier Der mineralische Charakter mit einemDie Cuve Le Dessous de la Cabanne Brut Ros kombiniert 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 10% Chardonnay, ergnzt um 15% Rotwein aus Pinot Meunier vom Cteau Champenois aus dem Jahrgang 2020. Die Assemblage setzt sich aus je 50% Wein aus den Jahren 2019 und 2020 zusammen und wurde im April 2023 mit einer Dosage von 7g l degorgiert. Die Rebstcke wachsen auf lehm und kalkhaltigen Bden mit harten Mhlensteinen und etwas Feuerstein. Die Farbe ist ein