RINDS CAP STEAK Piemont Die ausgelösten Filets nur kurz

Die ausgelösten Filets nur kurz auf allen Seiten anbraten

vollmundig

Besonders zart wird das Stück auch bei 55 - 57°C Grad während 4 Stunden im Sous Vide

Sauvignon Blanc

45/50 min backen

RINDS CAP STEAK Piemont Die ausgelösten Filets nur kurz(CHF 4. 90 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Kurzbraten wie ein Rindssteak oder am Stck Niedergaren. Gartemperaturen fr Rindfleisch Bleu: 47 49 C Saignant: 55 57 C point: 59 61C Bien cuit: 71 73 C Grillieren, Niedertemperaturgaren, Sous vide Zustzliche Informationen Zutaten: Rindfleisch 100% Nhrwerte pro 100g essbarer Anteil Brennwert 418. 700 kJ Fett 1. 300 g davon gesttigte Fettsuren 0. 600 g Kohlenhydrate davon Zucker