2023 Riesling vom roten Schiefer Magnum, Weingut Clemens Busch, Mosel Assemblage mit feiner Würze und eleganter

mit feiner Würze und eleganter Spannung

die nach denselben ökologischen und biodynamischen Prinzipien arbeiten

etwa zu Lachs

elegant – subtil und authentisch

CinsaultBöden: Kalk

2023 Riesling vom roten Schiefer Magnum, Weingut Clemens Busch, Mosel Assemblage mit feiner Würze und eleganter1,5l Das Lesegut fr den Riesling vom roten Schiefer stammt teilweise aus der Parzelle Rothenpfad im Bereich der Lage Marienburg, teilweise aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. In beiden Lagen dominiert der namensgebende rote Schiefer. Der Riesling wird spontan in alten Fuderfssern vergoren. Die lange Reifezeit verleiht dem Wein eine feine, kraftvolle, je nach Jahrgang fast cremige Textur. Die Aromatik geht im Duft