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Mirabelle oder Kastanie mit viel handwerklichem Können und Feingefühl wahre Geschmackswunder hervor
Durch fortwährende Maßnahmen im Weinberg und Keller gehört eine stetig steigende Qualität des erzeugten Weines zur Qualitätsphilosophie
STORY: Am Anfang steht die Handlese
Lagerung und Reife
Ein typischer Saint-Julien
Volponi Balosso Rosso Veronese IGT Corte Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Karl Pfaffmann Mirabelle oder Kastanie mit vielSTORY: Das Weingut "Le Morette" gehrt der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurckblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano bzw. Turbiana Reben von Lugana. AUSBAU: Die Grung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen auf Edelstahltanks. Im Anschluss wird ein Teil des Jungweins zur Lagerung auf Edelstahltanks gefllt, der andere Teil wird in Tonneauxfssern ausgebaut.