Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2018 pinot noir rosé das in der Champagne erst

das in der Champagne erst seit wenigen Jahren ernst genommen wird

ergänzt um Cinsault und ein wenig Grenache

dazu Zitronenmelisse und Engelwurz

Eine eigenständige biodyn Schaumwein-Stilistik

Der kühle Jahrgang 2021 bringt die nötige Säure mit

Rougeot Père & Fils Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2018 pinot noir rosé das in der Champagne erstDer 2018er Volnay Santenots Sans Sulfite von Rougeot ein gereifter Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der beweist, dass Naturweine reifen knnen. Sieben Jahre Flaschenreife haben diesem Wein eine wunderbare Komplexitt und Harmonie verliehen. 2018 war ein warmer Jahrgang, der dem Wein gengend Substanz fr eine lange Reise gegeben hat. Die primre Frucht hat sich zu getrockneten Rosenblaetern, Tabak, Leder und einem Hauch Trffel gewandelt. Am Gaumen