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Die Perlage ist sehr fein und gleichzeitig zupackend
Und so ist es kein Wunder
die sich wirklich sehen lassen kann
Wir schnuppern am Glas: riecht zuerst nach Früchten und abgenutztem Sattelleder
Dann wurde der weisse Grenache in einem Stockinger-Eichenfass für 7 monate bei kontrollierter Temperatur vergoren
Guado De Gemoli DOC 2020 - Chiappini Tessin Die Perlage ist sehr feinGrosses Kraftpaket Der Guado De Gemoli zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Ertrag pro Rebstock von 800 g aus. Die Erntezeit ist die ersten 10 Tage im September fr die Merlot Traube, Anfang Oktober fr den Cabernet Sauvignon. Die Reifung ist mindestens 18 Monate in Fssern aus franzsischer Eiche, 15 % Erstverwendung und der Rest Zweit oder Drittverwendung. Die Flaschenproduktion pro Jahr betrgt etwa 10'000 Flaschen. Dieser Wein von Chiappini aus
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