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Der Seihmost ist in gebrauchte Barriques spontanvergoren und ist nach einem Jahr auf der Flasche gefüllt
in Doppelstock-System an einem steilen Schieferhang kultivierte
Der Wein hat nur eine kleine Dosis Schwefel bei der Füllung bekommen
Rebsorte: Pineau d'Aunis
Hühnerfleisch
Muster - Sauvignon Blanc vom Opok 2024 Jahrgang:2024 Der Seihmost ist in gebrauchteWir haben fr euch den Sauvignon Opok vom Muster in eine Jahrgangstiefe verfgbar damit Sie eine perfekte Trinkreife erreichen bei die Weine ohne Sie selber lagern zu mssen. Opok wird der fr diese Gegend so typischen Kalkmergelboden genannt. Davon gibt es den blauen, eher tonhltigen und den braunen Opok, der sandigere Anteile aufweist. Fr diese Linie werden berwiegend die jngere Reben (bis zu 25 Jahren) verwendet. Sie befinden sich noch strker im Wuchs