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wodurch ein natürlicher Schaumwein (Pétillant Naturel oder Pét-Nat) entsteht
Keine Filtration oder Zusätze
Art: Weisswein (30% Maischekontakt)
Er präsentiert eine elegante Säurestruktur und feine Gerbstoffe
ist eine Terrassenlage aus dem 12
Tauss - Chardonnay Opok 2024 Blauer Wildbacher wodurch ein natürlicher Schaumwein (PétillantDer Wein stammt aus die Weingrten rund um den Weingut in Leutschach die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife