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2018 Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs D’Edouard Brut Nature, Dominique Gruhier, Bourgogne cremig Am Gaumen ist der Pecorino

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Description

Am Gaumen ist der Pecorino dicht

Komplexität und nussige Reife entwickelt

umami-geladen

Stil: frisch

Böden: Kalk- und tonreiche Parzellen

2018 Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs D’Edouard Brut Nature, Dominique Gruhier, Bourgogne cremig Am Gaumen ist der Pecorino0,75l Enthlt Sulfite Ganz im Norden des Burgunds produziert die Domaine Gruhier seit Ende der 80er Jahre feine, mineralische Wei und Rotweine sowie zwei elegante, knochentrockene Flaschengrungssekte. Der Blanc de Noir wird reinsortig aus Pinot Noir hergestellt und liegt im Schnitt fnf Jahre auf der Hefe. Dank sehr feiner Perlage wirkt der Crmant sehr weinig und bringt rotfruchtige und leicht vegetale Aromen mit. Von den eher kargen Kimmeridge

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