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STORY: Im tiefen Süden Italiens
21% Cabernet Franc Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
an die Regeln und Gesetze
BEURTEILUNG: Am Gaumen viel Frucht und unkomplizierte Aromen von Süßkirschen und Pflaumen begleitet von einer dezenten Würze
Im Tank 4 Monate
Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Roner STORY: Im tiefen Süden ItaliensSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde
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