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Der Wein liegt bis Mai auf der Hefe und erfährt nach der Gärung eine leichte Batonnage
Das gilt es optimal auszunutzen
500 Hektar
die der Natur mit Magie und mystischen Tänzen ihr Bestes abtrotzen ganz so
roten Fleischsorten und gereiftem Käse
Tamante Sangiovese dell'Umbria IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Balsamico Der Wein liegt bis MaiSTORY: Mitte des 19. Jahrhunderts grndete Luigi Bigi in Ponte Giulio bei Orvieto das gleichnamige Weingut. Seine Leidenschaft galt der Wiederentdeckung des groartigen Potenzials der Orvieto Region fr den Weinbau. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben zunchst 10 Tage einer Hlsenmaischung unterzogen, bevor die alkoholische Grung und der Ausbau in Edelstahltanks erfolgen. BEURTEILUNG: Aromen von Himbeeren und Veilchen mit angenehmen Noten von
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