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einer cremigen Mittelpartie und einem mineralisch-langen Nachhall
die wie Salz im Karamell für die Spannung in diesem Nektar sorgen
Étienne Bonnaventure de Coulaine bewirtschaftet die alten Chenin-Blanc-Reben biologisch
sondern stilvoll und zurückhaltend
ideal für Schlüssel
Thomas Morey Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2024 BIO bank einer cremigen Mittelpartie und einemThomas Morey hat 2008 seine eigene Domaine in Chassagne Montrachet gegrndet, nachdem er bei seinem Vater Bernard Morey gelernt hatte einer der etablierten Adressen der Appellation. Heute zhlt Thomas zu den jngeren Winzern, die Chassagne Montrachet stilistisch in eine khlere, przisere Richtung fhren: weniger Holz, mehr Mineralitt, klare Lagen Handschrift. Der Chassagne Montrachet Village ist Moreys Visitenkarte fr die Appellation bio zertifiziert, mit
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