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schön würziger Wein
maskuline Tabaknoten
BEURTEILUNG: Schon ein Schluck Istra Kruskovac reicht aus
süßem Birnenfleisch
auf die mündlich überlieferten Weinbautechniken ihrer Vorväter zurückzugreifen – im Weinberg wie im Keller
Poesie Soave DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Deutschland schön würziger WeinSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Fr die Fermentation werden ausschlielich ausgewhlte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefllt