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Lachs in Salzkruste
Brandy-Aroma (<0
mit lebendig frischem Finish
STORY: Drei Viertel der Weinberge des Château de Beaucastel liegen in der weltberühmten AOC Châteauneuf-du-Pape
Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst
Messias Porto 2003 Colheita Portwein Wein rot süß Portugal (6x 0,75l) Vegan Lachs in SalzkrusteSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr mindestens 7 Jahre. BEURTEILUNG: