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vollmundig mit strahlendem Frucht-Säure-Spiel und mineralischer Würze
BEURTEILUNG: Am Gaumen knackig
Im östlichen Teil des Gaisbergs ist überwiegend der Grüne Veltliner vertreten aufgrund der höheren Lössablagerung
Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird der Wein relativ jung auf Flaschen gefüllt
unterstützt von einer bewusst sanften und langsamen Extraktion
19 Crimes Chardonnay Weißwein Wein Trocken Australien (3 x 0.75l) feinherb vollmundig mit strahlendem Frucht-Säure-Spiel undSTORY: Bereits heute ist 19 Crimes Kult. 19 Verbrechen waren es, fr die im 18. Jahrhundert britische Schurken ins Exil nach Australien gesendet wurden. Jede Flasche erzhlt die Geschichte eines Verurteilten. AUSBAU: Fr den 19 Crimes Hard Chard wurde der Chardonnay bei optimaler Reife gelesen, die Trauben sanft gepresst, die Moste khl vergoren und die Weine mit amerikanischer Eiche gereift, bevor man sie schlielich im Januar auf die Flaschen fllte und
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