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SERVIEREMPFEHUNG: Zu gebratenem Fisch
er hatte eine Serie von Rebsortweinen im Keller
zu einem kleineren Teil im Eichenfass (dreißig Prozent) vergoren und nach abgeschlossener alkoholischer Gärung rund dreißig Prozent der Weine für sechs Monate in Fässern aus besonders feinporiger französischer Eiche zur Reife gelegt (hundert Prozent neues Holz)
Fisch- und Geflügelgerichte
BEURTEILUNG: Belebend frisch
Terre di Montelusa Primitivo Puglia Rotwein veganer Wein trocken IGT Italien (3 x 0.75l) Weißwein SERVIEREMPFEHUNG: Zu gebratenem FischSTORY: LIEBLICHE SCHNAPS SPEZIALITT Damit daraus schlielich unsere besondere Schnapsspezialitt entsteht, folgt anschlieend die Lagerung im Prinz Holzfass. Mehrere Monate hat das Kirsch Destillat Zeit, zu ruhen und sich zu entfalten. Anschlieend verfeinern wir es noch mit gedrrten Frchten, wodurch es die angenehme Fruchtse erhlt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren.