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Klar und frisch mit feiner Holzwürze und geballter Fruchtfülle
Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung
BEURTEILUNG: Saftiger Fruchteindruck am Gaumen
AUSBAU: Die Trauben für Torres' Pazo das Bruxas werden im Oktober gelesen
STORY: 2005 übernahmen die Brüder Dr
Pagos del Moncayo Prados Fusión Garnacha Syrah Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) 14% Klar und frisch mit feinerSTORY: Die Bodega Pagos del Moncayo liegt an den Auslufern der Sierra del Moncayo in der in Vergessenheit geratenen nordspanischen Weinbauregion Campo de Borja. Die kleine Kellerei ist ein Herzensprojekt des spanischen Star nologen Pedro Aibar. Mit absoluter Hingabe arbeitet er hier an der Verwirklichung eines Familientraumes: unverflschte und authentische Weine auf so ursprngliche Art wie mglich zu erzeugen. AUSBAU: Die Trauben werden nach der
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