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Jahrgang 2013
Herrliche reife Kirschfrucht
Während andere Rebsorten stärker über einen klar definierten Grundcharakter wirken
dann temperaturgesteuerte Maischegärung mit regelmäßiger Remontage
Kräutern oder Rauch
Bastei Riesling GG 2022, Gut Hermannsberg Hersteller_Höfflin Jahrgang 2013Die Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren