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medium bis light Toasting) für 18 Monate
sondern auch die Weinberge der Piana Rotaliana
intensive Nase
saftigen Burgern mit geschmorten Zwiebeln
AUSBAU: Die Trauben trocknen teilweise 2 Monate am Rebstock
Castel Firmian Nerofino Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino DOC Rotwein Wein Cuvée trocken Italien (3 x 0,75l) Grüner Veltliner medium bis light Toasting) fürSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Die beiden Rebsorten werden nach der Lese getrennt voneinander vinifiziert. Der Teroldego wird fr 12 bis 13 Tage im Edelstahltank vergoren, der Lagrein fr 8 Tage. Beide Rebsorten reifen getrennt voneinander fr 6 Monate in franzsischen Eichenholzfssern, bevor sie zur finalen Cuve vermhlt werden und fr weitere 12
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