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alten Rebparzellen
was die Exklusivität dieses hedonistischen Weins noch unterstreicht
Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt
Der Wein wird von subtiler Mineralität
der ein hohes Entwicklungs- und Alterungspotential aufweist
Les Terrasses DOCa '22 - 75cl Jahrgang:2022 alten RebparzellenVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in