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Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfässern ausgebaut
samtigen Tanninen und einem sagenhaft trinkanimierenden Schmelz
In der Nase zeigt er Aromen von gelben Früchten
dezenten Röstaromen und einer ansprechenden Mineralität
reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken
Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 300cl Jahrgang:2015 Danach wird der Wein rundVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus
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