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Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage
in den steil ansteigenden
Die Himbeer- und Kirschnoten setzen sich am Gaumen fort
zu feinen Antipasti oder einfach zum Feiern mit Freunden
Alicante Bouschet (5 %)
Portada Winemaker's Selection DFJ Vinhos Rotwein Wein halbtrocken Portugal (12 x 0,75l) Halbtrocken Die Fermentation bei einer TemperaturSTORY: Die Weine von DJF Vinhos sind die Kunstwerke von Jose Neiva Correia, Besitzer und Weinmacher von DJF Vinhos. Er ist einer der bekanntesten und vor allem erfolgreichsten nologen der portugiesischen Weinszene. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Die temperaturkontrollierte Grung erfolgt in Edelstahltanks. BEURTEILUNG: Dunkles Rubinrot im Glas. Angenehm krutriges Bukett
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