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Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert
bei dem er immer noch als Kellermeister tätig ist
warum im Chablis so viel über Terroir gesprochen wird
Am Gaumen wirkt der Champagner präzise
Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht
Clos Cibonne - Rosé Château Cibon Cuvée Marius 2021 catenazapata Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaherDer Clos Cibonne Ros Chteau Cibon Cuve Marius 2021 ist die Prestige Cuve des Traditionsweinguts und ein herausragendes Beispiel fr die Finesse der Tibouren Traube. Durch die Reifung im 100 Jahre alten Holzfass entfaltet er eine auergewhnliche Tiefe mit Aromen von kandierten Zitrusfrchten, getrockneten Blten und feinen Gewrznoten, untermalt von einer salzigen Mineralitt. Ein groer Ros mit beeindruckender Struktur und Lagerpotenzial, der die Provence in