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während 85% des Weins über 10 Monate in zwei- bis dreijährigen Barriques verfeinert wird
süsse Orange ein
runde Tannine und schöne Extraktsüsse
begleitet von einem exotischen Zitrusfrüchtekorb und frischen Apfelnoten
Johannisbeeren und Kirschen
Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Viognier während 85% des Weins überVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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