Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 Diebolt Vallois leicht geschmorten Marillen

leicht geschmorten Marillen

Kalkreiche Böden

welche an Rosinen

der ihm auch Reifepotenzial verleiht

Chouilly und Épernay stammt

Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 Diebolt Vallois leicht geschmorten MarillenDie Trauben stammen aus dem Spitzer Graben, wo das Klima etwas khler und herausfordernder ist, als an der Donau vorne. Oft ist die Region, die auf Grund der rund 400m Seehhe auch als "hhere Wachau" bezeichnet wird, von Hagel und Frost betroffen. Die Trauben von diesem Wein sind aus verschiedenen Lagen, die unterschiedliches Terroir vorweisen. Der Veltliner liegt lange auf der Hefe und bekommt dadurch seinen runden Charakter.