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Die Reben stehen auf den charakteristischen Silex-Böden (Feuerstein) Sancerres
Das Gemeinschaftsprojekt von Bertrand Gautherot (Vouette & Sorbée) und Benoît Doussot zielt auf einen einzigartigen Terroir-Champagner aus dem Aube-Süden
trocken bewirtschaftet
Im Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb mit zarten grünen Reflexen
aber im Vinifikationsdetail anders gelagert: 70 Prozent Ganztrauben (statt komplette Entrappung 2021)
Huet Le Haut-Lieu sec 2023 BIO Riesling Die Reben stehen auf denDer Le Haut Lieu sec 2023 in Standardflasche zeigt das Profil dieses Vouvray Sec aus dem ltesten Weinberg der Domaine Huet. Der Wein ist noch jugendlich verschlossen und deutlich von Brioche und Hefenoten geprgt typisch fr einen Huet Sec, der sich erst mit zwei bis drei Jahren Reife voll ffnet. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase entwickelt sich vielschichtig mit grnem Apfel, Quitte, weiem Pfirsich, einem Hauch
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