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Der reine Chardonnay-Cuvée bringt die Eleganz der Mandois-Champagner zur Geltung
Durch die harmonische Assemblage der drei Rebsorten erreicht diese Cuvée eine ausgewogene Balance von bemerkenswerter Qualität
ein Korb voller Früchte
und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur
Am Gaumen voll und zugleich überaus harmonisch
Ribas Blanc vdt '24 - 75cl Trentino Der reine Chardonnay-Cuvée bringt dieVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.
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