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Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt
wo die Böden besonders kalkhaltig sind
sondern wie hier einen eher fein anmutenden
SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Fisch
Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert
Sancerre rosé Duc de Tarente Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) 11% Die alkoholische Gärung findet inSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch viele Monate im Tank, bevor er ausgewogen ist, abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. BEURTEILUNG: Am
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