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wurden behutsam und sorgfältig verarbeitet
eleganter Barbera mit gekonnt eingesetztem Holzbau
In der Nase sehr fein und subtil mit ausgeprägter Mineralität
erinnert an Honig
In der Nase erkennt man Spuren von reifen Früchten
ARO '19 - 75cl Terre des Dames wurden behutsam und sorgfältig verarbeitetAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast
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