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Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin
um dem Wein Fülle und Komplexität zu verleihen
Der Brut Rosé ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2-3 Jahren der Kellerlagerung auf den Markt
Gerbstoffe und Säure geben dem Wein eine gute Struktur im eleganten
Ausgewogen
Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 75cl Gebinde:6er Karton Zunächst präsentiert er einen herrlichenVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.
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