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fleischig und saftig
während er einer langen und langsamen Oxidation unterzogen wird
Die Lese beginnt mit den Merlot-Trauben im September und endet im Oktober mit Cabernet Sauvignon
Die Nase ist reich an Gewürzen
Am Gaumen kompakt und konzentriert
2021 Chianti Classico Fontodi Burgenland fleischig und saftigVinifikation Die Maischegrung erfolgt whrend 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach gelangt der Wein whrend 12 Monaten in Barriques aus Allier oder Tronais Eiche. Unsere Degustationsnotiz Der Chianti Fontodi verfgt ber eine tiefrote Farbe und duftet nach Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen schne, zarte Frucht mit Aromen von reifen Waldbeeren und ein wenig Rauch. Im Abgang glnzt dieser Chianti mit einem Hauch von Schokolade sowie
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