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den besonderen Fähigkeiten der Rebsorte selbst und dem Können des Winzers Bertrand-Gabriel Vigouroux
AROMA: dezentes fruchtig-würziges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren
wie würzige Hirschfilets oder Wildschwein-Medaillons
mit Noten von Kamille und Enzian
Zimtkassie
St. Pauls Lagrein Alto Adige DOC Südtiroler Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) Weingut Veit den besonderen Fähigkeiten der RebsorteSTORY: Das historische St. Pauls liegt eingebettet mitten in den von sonnenreichen Tagen und khlen Nchten behteten Weinbergen des beretsch, die sogar bis in das Dorf hineinreichen. Es gehrt mit zu der Gemeinde Eppan und befindet sich westlich von Bozen in Sdtirol. AUSBAU: Handlese, Maischegrung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Reifung im groen Holzfass AROMA: Waldfrchte, Schwarzkirsche, Pflaume, feine Mokka und Veilchennote BEURTEILUNG: