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BEURTEILUNG: elegant und frisch auch am Gaumen
Er reduziert den Flächenertrag auf maximal 35 Hektoliter pro Hektar und unterbietet damit die Regularien der „Großen Gewächse“ des VDP um 15 Hektoliter
SERVIEREMPFEHUNG: Passt hervorragend zu Karamell oder Kaffeedesserts und Apfelkuchen
AUSBAU: Die Trauben trocknen teilweise 2 Monate am Rebstock
Die Kellerei Valdo
Chardonnay du Val de Loire Les Anges Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Fontanafredda BEURTEILUNG: elegant und frisch auchSTORY: Loire Propriets ist eine Vereinigung von Winzern, die sich der Herstellung von erstklassigen Weinen im Loire Tal verschrieben haben. AUSBAU: Die Bden, auf denen die Chardonnay Reben wachsen, sind kalkhaltig und von Schiefer und Kies durchzogen. Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks vergoren. Dieser Wein wird jung und frisch auf den Markt gebracht. SERVIERTEMPERATUR: 8C BEURTEILUNG: Am