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da das Wasser ablaufen (Vermeidung von Staunässe) und Luft zirkulieren kann (feinmaschiges Sieb)
Unterstellhöhe für Schüssel: 17 cm
Die im Monobrand durch gute Lufttrocknung (im Gegensatz zum Vorbrand bei anderen Verfahren) poröse Scherbe
individuelle Maserung wird nach dem letzten Schliff durch Leinölfirnis unterstrichen
Fleisch und Fisch können auf allen Herdarten (außer Induktion)
Feuer-Wok Nussbaum da das Wasser ablaufen (VermeidungDer Feuer Wok des Ofenbauers Stefan Dehn revolutioniert das Grillen auf phantastische Art und Weise: Die Flamme, erzeugt von wenigen kleinen Holzstcken, wird in einem engen Brennraum zu groer Hitze komprimiert. Das Grillgut liegt auf einer leicht gewlbten Eisenpfanne. Diese weist zwar die Flamme ab, lsst aber die Feuerhitze durch, so dass innerhalb von 10 Minuten Betriebstemperatur erreicht wird. Ohne auszutrocknen und ohne langwierige Herstellung
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