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reifen Zitrusfrüchten und feiner Brioche entwickeln
steht die kleine Appellation für einen Chardonnay-Stil
Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt
Frische und die unverwechselbare Handschrift eines der spannendsten Winzer der Champagne
Sarget spielt dieses Stück ganz wunderbar
Benoit Marguet - Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2022 Rapet & Fils reifen Zitrusfrüchten und feiner BriocheMit dem Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2022 zeigt Benot Marguet, dass Bouzy nicht nur Heimat groer Champagner, sondern auch auergewhnlicher Stillweine ist. Diese streng limitierte Cuve entsteht aus 100 % Pinot Noir von den Grand Cru Kreidebden Bouzys, wird spontan vergoren, 19 Monate im Holzfass ausgebaut und ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Von diesem Wein wurden lediglich rund 1. 000 Flaschen produziert. Das Bouquet vereint rote Johannisbeeren,
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