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Nach einer manuellen Lese
Das Tannin setzt sich durch
die ihren Ausbau im Barrique mit Stolz tragen
Intensive Aromen von Brombeere
Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf
El Nido DO '20 - 75cl Jahrgang:2020 Nach einer manuellen LeseVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase, in der Brombeeren und