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Merlot der Fermentationsprozess fährt bis Sommer

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Description

der Fermentationsprozess fährt bis Sommer fort

Ähnlich wie beim Chardonnay wird auch beim Pinot Noir die Hefe in regelmäßigen Abständen aufgerührt und relativ lange auf der ersten Hefe belassen

Das mineralische Gerüst und die perfekt balancierte Säure ergänzen sich in idealer Weise zum reifen Charakter dieses Weins

1/3 in Barriques ausgebaut

präsente Tannine

Merlot der Fermentationsprozess fährt bis SommerMit einer tiefen rubinroten Farbe sind die Tannine glatt und haben einen langen Abgang. Bouquet von Beerenfrchten wie Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere.

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