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Wir trinken ihn nach Karaffieren zu klassischen Volnay-Pairings: einer rosa gebratenen Entenbrust
Er ist der erste Jahrgang nach der Ahr-Flutkatastrophe vom Juli 2021
Was ist ein Steckschrank
Korpus: Massives Weichholz
dass auch das Einstiegs-Nebbiolo das volle Sortenprofil zeigt
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 BIO bakkanali Wir trinken ihn nach KaraffierenBarbera ist die Alltagsrebsorte des Piemont aber bei Chiara Boschis wird auch der Alltag biodynamisch und mit Ernst behandelt. Die Superiore Klassifizierung verlangt lngere Reife und hhere Qualittsstandards als ein einfacher Barbera d'Alba. Die Trauben stammen aus eigenen, biologisch zertifizierten Weinbergen rund um Castiglione Falletto. 2022 war im Piemont ein warmer, trockener Jahrgang, der Barbera mit ihrer natrlich hohen Sure besonders gut steht.
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