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In der Nase Brioche
Ein ernsthafter Blaufränkisch
Pasta oder einem entspannten Abend auf der Terrasse
Die Ganztraubenvergärung verleiht ihm eine seidige Textur und bemerkenswerte Länge
Hervorragend zu dunklem Geflügel
Enate Uno Tinto DO 2010 Grauburgunder/Pinot Gris In der Nase BriocheEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,
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