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STORY: Birgit Eichingers Weinen verfällt man nicht zuletzt
voller Weisswein“ ist der Nachfolger des ehemals von Markus Schneider kreierten „TAKATUKA“
STORY: Auf zwei grundverschiedenen Standorten wird diese herausfordernde Rebsorte angebaut
Vor der Handlese erfolgt eine akribische Vorauswahl
um seine zarte Frucht voll zu erhalten
Herxheim Blanc de Blanc Weißwein Cuvée Wein trocken Deutschland (12 x 0,75l) Rivaner STORY: Birgit Eichingers Weinen verfälltSTORY: Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, frnkischen Adelshof zurckzufhren, von dessen Toren nur noch das nrdliche erhalten ist. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.