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gerösteten Nüssen und Eukalyptus
Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz
mineralischen und balsamischen Noten
an der richtigen Stelle und in jeder Ecke des Gaumens spürbar
erinnert etwas an Sangiovese
La Hoya '20 - 75cl Callet gerösteten Nüssen und EukalyptusVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Holzfass, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques, Btonnage. Degustationsnotiz Der charaktervolle Tempranillo duftet nach Anis und Minze, Steinobst, frischem Tabak und weissem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich dunkelfruchtig, wrzig und schn strukturiert mit sehr seidigen, subtilen Tanninen, vollmundig und mit einem eleganten Nachhall. Kurzum: ein finessenreiches,
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