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Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Chasselas Vielschichtig im Duft

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Description

Vielschichtig im Duft

der recht lang mit Noten von Zwetschgen und eingelegten Kirschen endet

frische Sommerbeeren

15-monatiger Ausbau in Eichenfässern

sehr lange anhaltend

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Chasselas Vielschichtig im DuftVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.

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