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diesen Ort für den Weinbau zu erschließen und keine Zeit bei der Produktion zu verlieren
2007 ISW International Spirits Award - Gold
der in zeitgenössischem Stil die typischen Vegetationsformen des Salento wie etwa die gewundenen Formen der Agavenblätter und der Olivenbäume reinterpretiert
AUSBAU: Spontangärung
Japanische Küche
Weingut Uli Metzger vom Kalkstein Chardonnay trocken Weiß Deutschland (6 x 0,375l) Schaumwein diesen Ort für den WeinbauSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: