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rotem Fleisch und Wild
Der Ertrag beider Zwillingsreben zusammen ist vergleichbar mit dem eines einzigen regulär gepflanzten Rebstocks
wie zum Beispiel grünem Thai-Curry oder indischen Gerichten
Die Reben werden entrappt und im Qvevri mit der Maische vergoren
die heimisch sind in der Region
Robinot - Lumière De Silex Jahrgang:2023 rotem Fleisch und WildDieser Chenin Blanc kommt von den alten Reben in Jasnires. Die Reben sind auf Schiefer gepflanzt. Direkt gepresst, entsteht nach fnfzehn Monateim Fass ein voller Wein mit Krper aber trotzdem ein herausragende Frische. Steinfrchten, Schmlez, Salzigkeit und Wrze. Grosses Kino von der Loire! Ein Wein mit enormen Reifepotenzial. Herkunft: Loire, Chahaignes Winzer: Jean Pierre Robinot Rebsorte: Chenin Blanc Ausbau: Barrique Art: Weisswein Biodynamisch