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ihn ein paar Jahre liegen zu lassen
mit überraschend lebendiger Säure (typisch für die Höhenlage)
Entdecken Sie dieses Einzelstück jetzt bei Weingärtners Genusshandwerk – Besichtigung und Abholung in Berlin möglich
oder ein Pilzragout
die Wachauer Weine in der Reife auszeichnet
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" AOC 2022 BIO flo-busch ihn ein paar Jahre liegenDer 2022er Les Longeays zeigt die reifere, wrmere Seite dieser Einzellage in Pouilly Vinzelles. Im Vergleich zum schlankeren 2021er bringt er mehr Flle und eine etwas cremigere Textur mit, ohne dabei die typische Mineralitt von La Soufrandire zu verlieren. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Gelbe Frchte Birne, Mirabelle, ein Hauch Aprikose verschmelzen mit Noten von Haselnuss und einer mineralischen Tiefe von Kalkstein.