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5 – 2 Tonnen pro Jahr macht ihn zu einer absoluten Rarität
Bei Bedarf kann man es noch weiter zerkleinern oder direkt anwenden
die von Hand geerntet und geknackt werden
Fein für Salate und Suppen
Dieser Überschuss kann mit der Zugabe von Leinöl ausgeglichen werden
Urwaldpfeffer Madagaskar ganz Mwst.8.1 5 – 2 Tonnen proDieser ausgesprochen rare Urwaldpfeffer ist auch unter den Namen Voatsiperifery oder Bourbonpfeffer bekannt, wchst wild in den Regenwldern der Insel Madagaskar und wird von lokalen Kleinbauern nur in sehr geringen Mengen geerntet. Der Jahresertrag von nur 1,5 2 Tonnen pro Jahr macht ihn zu einer absoluten Raritt. Die erdige warme und pfeffrige Schrfe gepaart mit harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen dieses Pfeffers halten lange an. Er passt