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lässt 60 % im Stahl und 40 % in gebrauchten 500-L-Fässern
2024 erreichte das Familiengut HVE-Stufe 4 – Nachhaltigkeitsbeleg schwarz auf weiß
trotzdem saftig
danach zwei Jahre in gebrauchten Barriques – Gesprächsstoff garantiert
Can Marlès bewirtschaftet Chardonnay auf 540 m Kalkboden in der Serra del Montmell
clos de l amandaie huis clos red rotwein languedoc roussillon lässt 60 % im StahlPflaume. Tabak. Schwarzkirsche. 180300 m Kalksteinlagen. Dunkle Frucht, ernsthaft. Nordexponierte Reben auf 200 m bewahren Sure, sodass die kraftvolle Cuve selbst zum Sonntags Lamm mit Rosmarin frisch bleibt. Zwlf Monate im Barrique bringen Tabakwrme zu Pflaume und Schwarzkirsche. Stphanie und Philippe Peytavy bewirtschaften 30 ha Bioreben auf 180300 m Hhe auf dem Plateau von Aumelas, Teil eines geschtzten Garrigue Gebiets. Huis Clos vergrt ohne
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