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Dort findet man es auch heute noch
das am besten in Form eines Schmorgerichtes zu veredeltem Ausdruck gelangt
Zusammen mit der aufgedruckten Bratanleitung kann der Burger-Perfektion eigentlich nichts mehr im Wege stehen
Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet
Verarbeitet wird nur das beste Muskelfleisch vom Hinter- und Vorderviertel
Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) Gewicht:1,35 kg Dort findet man es auchPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten