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Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt die Reifung für einige Monate auf der Feinhefe
die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen
BEURTEILUNG: Im Geschmack finden sich diese Eindrücke wieder
die große Persönlichkeit der südafrikanischen Weinwirtschaft und langjähriger Direktor der Stellenbosch FarmerŽs Winery
Bekannte Weine der Marken Itynera uvm
Cantina Valdadige Pinot Grigio DOC Trocken Weißwein Wein DOC Italien (6 x 0.75l) Weine Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Die Cantina Valdadige liegt, wie der Name sagt (Valdadige heit Etschtal), im Etschtal sdlich von Rovereto. Sie ist eine jener kleinen, gut gefhrten Genossenschaftskellereien, die nicht mehr alles in einen Topf werfen und am Ende migen Wein erzeugen. Vielmehr werden hier Partien unterschiedlicher Qualitt getrennt ausgebaut. AUSBAU: Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut. AROMA: Herkunfts und sortentypisch, Aromen von hellen Frchten begleitet von
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